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D’après l’histoire, la pâtisserie a fait son apparition il y a plus de 7 000 ans. Le premier gâteau préparé est d’origine Grec et a été baptisé obélias. Celui-ci est composé de farine et de miel, et servait généralement d’offrandes aux dieux grecs. Ce n’est qu’à partir du VIIème siècle que vient le nom de […]
Le métier de poissonnier demande à la fois un savoir-faire et est soumis à des règles d’hygiène plus ou moins strictes, étant donné qu’il faut travailler avec des produits frais et facilement périssables. Pour être poissonnier, la maîtrise d’une longue chaîne (de froid) est indispensable : l’entreposage, en passant par le stockage et le conditionnement, à […]
La création d’une boulangerie nécessite un grand travail, mentalement et physiquement, mais elle se fait surtout avec passion. Satisfaire et répondre aux demandes du client doivent être un plaisir ainsi que leur fidélisation envers vos produits. Il existe plusieurs types de boulangerie, mais nous allons nous focaliser sur la boulangerie artisanale. Dans cet article, voyons […]
De nombreux éléments sont à prendre en compte lors de l’organisation de votre mariage, parmi lesquels le menu. Celui-ci comprend aussi plusieurs détails tels que le dessert. Si vous avez des difficultés à choisir, voici quelques idées intéressantes à exploiter. La pièce montée La pièce montée est le dessert idéal lors d’un mariage. Il s’agit […]
La fabrication du fromage est toute une science. Toutes les étapes que parcourt le lait avant d’être transformé en fromage sont très méthodiques et nécessitent un suivi assez précis. Il est vrai que faire du fromage est très souvent l’œuvre des professionnels. Cependant, en étudiant de près les procédés, on se rend compte qu’il est possible de le faire soi-même. Dans cet article, on vous fait le point sur comment faire du fromage. Lire la suite de à proposComment faire du fromage ?…
De nos jours, tout le monde essaye de se faire plus de revenus dans l’entrepreneuriat. L’une des activités les plus rentables de ce registre s’avère être la pisciculture. L’élevage des poissons est une activité plutôt bénéfique lorsqu’on s’applique bien. Comment se lancer en pisciculture ? Objectif et type d’élevage Il est primordial de savoir ce qu’on […]
Prendre un aquarium n’est pas une décision à prendre à la légère. Il nécessite une grande réflexion, car elle doit changer votre vie et celle des espèces qui y habiteront. Il faut éviter de faire des choix inappropriés. Pour vous aider, nous vous proposons dans cet article quelques critères importants à prendre en compte pour […]
Le pain est considéré comme l’aliment le plus consommé un peu partout dans le monde. Pour l’avoir, il faut souvent se rendre dans des boulangeries ou supermarchés de la place. Mais, fabriquer un pain n’est pas seulement du ressort des boulangers, vous pouvez le faire dans votre cuisine sans l’aide de personne. Il vous suffit […]
Le chocolat, tout le monde l’aime et l’apprécie. Il en existe plusieurs variantes. Les plus en vue sont le chocolat au lait et le chocolat noir. En plus d’être un produit consommable à part entière, il sert à la réalisation de plusieurs autres recettes. Pendant longtemps, sa réalisation a été déléguée aux industries. Il suffisait […]
La viande est présente dans presque tous les régimes alimentaires. Riche en protéines et en fer, elle est importante pour le bon fonctionnement de l’organisme. On distingue plusieurs variétés de viande comme la viande rouge, la viande blanche et la viande noire. Chacune de ses catégories diffère par rapport au taux de myoglobine et leurs […]