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Tout le monde adore la pâtisserie, et c’est un véritable pêché mignon. Tous les prétextes sont bons pour s’offrir une petite gâterie chez le pâtissier d’en face, dans une grande surface ou pour en concocter chez soi. Un foyer français consacre, en moyenne, annuellement 350 € pour en acheter. Et aussi étonnant que cela puisse paraître, […]
Vous êtes à court d’idées de dessert ? Pourquoi ne pas opter pour du florentin ? Il s’agit d’un biscuit sec qui se mange généralement avec du thé. Il est disponible en plusieurs variétés et se consomme souvent à Noël. Grâce à cet article, découvrez comment faire des florentins. Préparer des florentins Les florentins se préparent avec […]
Le monde de la restauration dispose de plusieurs disciplines. L’une d’entre elles est la pâtisserie. Devenir pâtissier est un métier exigeant et qui nécessite un minimum de formation. En effet, il y a une grande différence entre faire de la pâtisserie pour régaler ses amis et sa famille pendant une réunion, et en faire un […]