La fabrication du fromage est toute une science. Toutes les étapes que parcourt le lait avant d’être transformé en fromage sont très méthodiques et nécessitent un suivi assez précis. Il est vrai que faire du fromage est très souvent l’œuvre des professionnels. Cependant, en étudiant de près les procédés, on se rend compte qu’il est possible de le faire soi-même. Dans cet article, on vous fait le point sur comment faire du fromage. Lire la suite de à proposComment faire du fromage ?…
