Réussir une pâte feuilletée : les secrets dévoilés !

Une pâte croustillante et moelleuse à la fois, un dorage impeccable, un parfum inimitable : on parle de pâte feuilletée. Parmi les pâtes pour tartes salées, c’est la moins facile de toutes. Mais, une fois l’art maîtrisé, faire de la pâte feuilletée à la maison sera amusant, à condition de respecter les règles de plis, […]