Le régime cétogène, également appelé régime keto, est un régime alimentaire qui se base sur une consommation élevée de graisses, une quantité modérée de protéines et une restriction importante de glucides. L’objectif est de stimuler le métabolisme pour entrer en état de cétose, c’est-à-dire que le corps utilise les graisses comme source d’énergie principale plutôt que les glucides.
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