Lors de la planification d’un événement spécial, il est souvent nécessaire de faire appel aux services d’un traiteur pour assurer la réussite des festivités. Cependant, un traiteur ne se contente pas seulement de fournir de délicieux repas. Il offre également une gamme de services supplémentaires qui peuvent contribuer à créer une expérience mémorable pour les invités. Découvrez les suppléments de services qu’un traiteur peut offrir lors de ses prestations.
Conception de menus personnalisés
Un traiteur expérimenté comprend l’importance de pouvoir donner le maximum de satisfaction à chaque client. Il peut collaborer étroitement avec vous pour concevoir des mets adaptés à vos goûts et à ceux de vos convives. Vous devez également faire part de ce qui ne doit pas figurer dans les recettes. Par exemple, si vous avez des proches qui ne mangent pas de porc, votre traiteur doit le savoir afin de pouvoir prendre les dispositions nécessaires. Qu’il s’agisse d’un menu végétarien, sans gluten ou d’une cuisine spécifique à une région, un traiteur compétent peut s’adapter à chaque cas.
Services de dégustation
Pour s’assurer que le menu corresponde parfaitement aux termes du contrat de prestation, les traiteurs permettent à leurs clients de faire des dégustations de ce qui sera servi. Cela permet d’ajuster les plats si nécessaire. De quoi prendre des décisions éclairées sur les options et vous assurer que la qualité de la cuisine répond à vos exigences.
Gestion complète de l’événement
Outre la fourniture de repas, un traiteur propose également une gestion complète de l’événement. Cela signifie que vous avez la possibilité de lui laisser la coordination de l’ensemble de l’événement, y compris le logistique et les éléments de décoration, l’éclairage, et la sonorisation.
En plus de gérer les aspects culinaires, certains traiteurs offrent également des services de coordination d’événements plus larges. Ils peuvent travailler en collaboration avec des planificateurs d’événements pour vous aider à organiser tous les détails de votre journée spéciale. Cela peut inclure la gestion des invitations, la coordination des fournisseurs, la planification de l’emploi du temps de l’événement. Vous pouvez même leur confier la supervision du déroulement de la journée et bien plus encore. Cette option vous permet de bénéficier d’un soutien complet et d’une expertise professionnelle tout au long du processus de planification et d’exécution de l’événement.
Les boissons
Un traiteur peut aussi proposer des boissons en guise d’accompagnement aux repas. Il peut vous aider à choisir les vins et d’autres boissons appropriées selon le menu et le choix de vos invités. Certains traiteurs proposent la mise à disposition de barmen professionnels pour préparer des cocktails spéciaux et divers punchs.
Location de matériel
Pour simplifier davantage le processus d’organisation de l’événement, divers matériels peuvent être proposés en location par certains traiteurs. Cela comprend les couverts et la vaisselle, sans oublier les nappes et les serviettes. Cette option est non seulement pratique, mais elle facilite également l’organisation de l’évènement.
La décoration
Certains traiteurs disposent d’une équipe de décorateurs professionnels pour transformer l’espace en un lieu magnifique et élégant. Vous pourriez choisir des couleurs, des thèmes et des arrangements floraux assortis à l’ambiance générale de votre événement. Chaque détail est pris en considération pour créer une atmosphère visuelle attrayante et cohérente.
Du personnel qualifié
Un traiteur professionnel dispose généralement d’un personnel à forte compétence et habilité pour s’occuper des services pendant l’événement. Cela inclut des serveurs, des chefs et des barmans professionnels qui sont formés pour offrir un service attentionné et efficace à vos invités. Le personnel vous permet ainsi de vous concentrer pleinement sur vos convives et de profiter de l’événement.
Gâteaux et pâtisseries personnalisés
Un traiteur propose diverses pâtisseries personnalisées à ses clients. Il vous consulte pour concevoir un gâteau qui correspond à votre thème, à vos couleurs et à vos préférences gustatives. Que vous souhaitiez un gâteau à étages élégant, des cupcakes assortis ou des desserts artistiquement présentés, un pâtissier professionnel saura réaliser vos souhaits les plus gourmands.
Pour conclure, les traiteurs offrent bien plus que de délicieux repas lors des prestations. Ils peuvent proposer d’autres services pour vous aider à profiter de votre journée en toute tranquillité. Pour vos évènements festifs à Québec, faites confiance à Paillard pour un service traiteur de qualité. Il dispose aussi de plusieurs pâtissiers compétents et capables de répondre à chacun de vos besoins.
