Organiser un baptême est une occasion spéciale où le choix du menu joue un rôle clé pour rendre la journée mémorable. Que vous préfériez un repas formel ou une ambiance plus décontractée, voici huit idées de menus, adaptés à différents styles et goûts, pour faire de cette fête un succès.
Menu traditionnel français
Lors d’un baptême, le menu classique français ravira les amateurs de cuisine raffinée. Il est composé de plats généreux et élégants, parfaits pour une réception formelle.
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- Entrée : Foie gras avec chutney de figues et pain brioché.
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- Plat principal : Filet de bœuf rôti, gratin dauphinois, légumes de saison.
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- Dessert : Tartelette aux fruits ou pièce montée.
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- Boissons : Vin rouge ou blanc, eau pétillante, café.
Buffet méditerranéen
Idéal pour une ambiance décontractée, ce buffet offre des saveurs ensoleillées et conviviales. Les invités peuvent se servir à leur rythme.
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- Entrée : Salades variées (taboulé, salade grecque, caviar d’aubergines).
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- Plat principal : Méchoui d’agneau ou brochettes de poulet marinées, riz safrané, légumes grillés.
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- Dessert : Baklava, salade de fruits.
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- Boissons : Vin rosé, limonade maison, thé à la menthe.
Menu végétarien
Pour un baptême plus léger ou pour les invités végétariens, ce menu met en avant des produits frais et de saison pour un repas adapté à leur régime alimentaire.
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- Entrée : Tartare d’avocat, tomate, concombre avec vinaigrette au citron vert.
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- Plat principal : Lasagnes aux légumes ou risotto aux champignons.
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- Dessert : Mousse au chocolat végétalienne ou sorbet aux fruits rouges.
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- Boissons : Jus de fruits, eau infusée aux agrumes, vin blanc.
Repas champêtre
Parfait pour une réception en extérieur, ce menu met l’accent sur les produits du terroir et une ambiance conviviale.
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- Entrée : Plateau de charcuterie et fromages, pains artisanaux.
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- Plat principal : Poulet fermier rôti, pommes de terre au four, salade verte.
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- Dessert : Clafoutis aux cerises ou tarte aux pommes.
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- Boissons : Cidre fermier, jus de pommes, vin rouge.
Menu marin
Si vous souhaitez privilégier la fraîcheur et la légèreté des produits de la mer, ce menu est l’option idéale.
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- Entrée : Tartare de saumon à l’aneth et citron.
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- Plat principal : Cabillaud rôti, sauce beurre blanc, riz basmati, asperges.
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- Dessert : Tarte au citron meringuée ou île flottante.
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- Boissons : Vin blanc sec, eau pétillante au citron, cocktail sans alcool.
Buffet international
Proposez un voyage culinaire à travers le monde avec ce buffet riche en diversité, idéal pour plaire à tous les goûts.
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- Entrée : Sushis, makis, nems.
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- Plat principal : Tajine de poulet aux abricots, curry de légumes, paella aux fruits de mer.
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- Dessert : Tiramisu, cheesecake, mochi japonais.
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- Boissons : Cocktails exotiques, thé glacé, vins du monde.
Menu brunch
Le brunch, convivial et tendance, est parfait pour un baptême célébré en matinée ou en début d’après-midi. Ce menu allie plat sucré et salé.
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- Entrée : Bagels garnis (saumon, avocat), quiches aux légumes.
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- Plat principal : Mini-burgers, œufs brouillés aux herbes.
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- Dessert : Pancakes, muffins, salade de fruits.
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- Boissons : Smoothies, jus d’orange, café, chocolat chaud.
Menu kids friendly
Si de nombreux enfants sont présents, un menu adapté aux plus jeunes tout en restant gourmand est à envisager.
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- Entrée : Mini-brochettes de légumes, bâtonnets de crudités avec sauce au yaourt.
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- Plat principal : Nuggets de poulet maison, frites de patate douce, purée de carottes.
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- Dessert : Cupcakes décorés, sucettes glacées maison.
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- Boissons : Jus de fruits frais, eau pétillante, sirop à l’eau.
Le choix du menu pour un baptême dépend du type d’ambiance que vous souhaitez créer, du lieu de la réception et des goûts de vos invités. Que vous optiez pour un buffet méditerranéen, un menu traditionnel ou végétarien, l’important est de proposer des plats qui raviront petits et grands, dans un esprit de partage et de convivialité. Si vous êtes à la recherche d’un service traiteur pour un événement particulier, cliquez ici.
