Le piano de cuisson est un équipement professionnel à multiples avantages. Il ne figurait, auparavant, que dans les cuisines des restaurants étoilés. Mais à présent, il s’affiche dans presque tous les foyers à cuisine moderne. Voulez-vous gagner du temps tout en concoctant divers plats pour votre famille ? Ou bien gérer l’espace dans votre cuisine et soigner son apparence ? Le piano de cuisson est ce qu’il vous faut. Découvrez, dans cet article, les détails concernant cet appareil extraordinaire.
Qu’est-ce qu’un piano de cuisson ?
Bien qu’auparavant il ne fût réservé que pour les cuisines des grands restaurants, le piano de cuisson est actuellement un appareil utilisé par le grand public.
Avec ses 90 à 150 centimètres de largeur, il s’installe facilement dans les cuisines aussi larges que restreintes. Cet appareil est doté au minimum de deux fours et cinq foyers à feu, ce qui assure sa réputation indétronable. La nature même de ses foyers est diversifiée. Ils sont soit des brûleurs à gaz, soit des plaques à induction, soit mixtes. Le piano de cuisson est constitué de deux parties distinctes :
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- La partie supérieure réservée aux feu et l’âtre de cuisson ;
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- la partie inférieure des fours et des zones de rangement. Ce compartiment peut également être accompagné d’un rôtisseur, d’un tiroir chauffant ou d’un comptoir barbecue.
Côté design, le piano de cuisine détient un point prépondérant et peut se présenter sous diverses apparences selon le goût du propriétaire. Le style vintage aux lignes rondes et aux portes vitrifiées convient au modèle rétro et permet de rénover la cuisine. Pour une confection sur-mesure, il suffit de contacter un artisan cuisiniste. Mais si vous préférez un décor plus contemporain, optez pour l’habillage en acier inoxydable. Le rendu donnera un aspect plus professionnel avec l’ajout d’un beau comptoir de cuisine en bois foncé. L’originalité de cet équipement réside surtout dans sa finition. En bronze, en chrome ou en laiton, le résultat est d’autant plus élégant et authentique. Ainsi, le piano à cuisson ne se fond pas dans le décor de la cuisine, il constitue en soi la pièce maîtresse de la salle, ce qui vous évitera des travaux de rénovation.
Pourquoi opter pour un piano de cuisson dans la cuisine ?
Outre le décor intouchable qu’offre le piano de cuisson, il permet aussi d’améliorer les conditions de pratiques culinaires pour des cuisines plus raffinées et succulentes.
Avec le piano de cuisson, cuisinez en toute sérénité
Ce matériel est d’une grande solidité avec ses fontes en acier inoxydable. La ventilation qui se trouve à l’arrière permet de cuisiner dans un environnement propre et sain, en diminuant les odeurs de cuisine.
Cet appareil présente un risque de danger moindre. Comparé à une plaque électrique de mauvaise qualité, ou encore à une cuisinière vieillissante, le piano de cuisson est d’une grande sécurité.
Une économie de place et d’argent
Le modèle le plus simple mesure 60 centimètres de largeur. Il peut donc convenir, même aux cuisines dont l’espace est restreint. Par ailleurs, il y a certains modèles avec un design range-outils, ce qui agrandit l’espace de travail. Même si le prix de cet équipement peut aller au-delà des 2 000 euros, ne reculez pas en regardant uniquement les chiffres. Évaluez plutôt les qualités et les bénéfices que vous aurez.
Un appareil tout-en-un, le mastodonte des grands cuistots
Le piano de cuisson permet de préparer en même temps huit plats avec un mode de cuisson et une température différente pour chacun. C’est une des meilleures options pour les cuisines à temps record !
